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매실청, 백매, 금매 효능 및 만드는 방법 천기누설 매실은 우리 몸에 다양한 이로움을 주는 열매입니다. 매실로 만든 매실청은 뛰어난 건강 효능으로 예로부터 쓰임새가 많았습니다. 또한, 백매와 금매는 매실을 가공하여 만든 제품으로, 각각 독특한 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 매실청, 백매, 금매 효능 및 만드는 방법을 천기누설하겠습니다.매실청 만드는 방법매실청은 매실의 향과 맛, 효능을 오랜 기간 동안 즐길 수 있도록 만든 전통적인 한국의 청입니다. 매실청을 만드는 과정은 비교적 간단하며, 집에서도 쉽게 시도할 수 있습니다.1. 재료 준비1) 매실익은 매실을 사용하며, 잘 익은 매실일수록 청의 맛이 좋아집니다.2) 설탕매실의 무게와 동일하게 준비합니다. 원하는 경우 백설탕 대신 흑설탕이나 올리고당을 사용할 수도 있습니다.3) 소독된 유리병청을 담을 병은 .. 2024. 6. 2.
맥문동 효능 효과, 부작용, 복용법 총정리 맥문동은 동양에서 오랫동안 애용되어 온 약초로, 그 효능은 호흡기 질환 개선에서부터 수면의 질 향상까지 다양합니다. 그러나 맥문동을 효과적이고 안전하게 사용하기 위해서는 올바른 이해가 필요합니다. 오늘은 맥문동 효능 및 효과, 부작용, 복용법을 총정리하여 알아보겠습니다.맥문동 기본정보1. 맥문동1) 맥문동(학명: Ophiopogon japonicus)은 용설란과에 속하는 다년생 식물입니다.2) 주로 동아시아의 온난한 지역, 특히 한국, 중국, 일본에서 자라며, 한방에서는 그 뿌리를 약용으로 사용해 왔습니다.3) 맥문동은 작고 굵은 뿌리줄기에서 나오는 잎이 특징적이며, 흰색 또는 연한 자주색 꽃이 잎 사이에서 피어납니다.2. 약용 가치이 식물에는 폴리사카라이드, 사포닌, 스테로이드, 플라보노이드 등 여러 .. 2024. 6. 1.
비브리오패혈증 증상 및 치료, 예방 수칙 질병관리청에서는 올해 첫 비브리오패혈증 환자가 사망함에 따라 각별한 주의를 당부하고 있습니다. 비브리오패혈증은 매년 5~6월경에 시작해 8~9월에 가장 많이 발생하고 있습니다. 오늘은 비브리오패혈증 증상 및 치료, 예방 수칙에 대하여 자세히 알아보겠습니다.비브리오패혈증 이란?1. 비브리오패혈증 정의비브리오패혈증은 비브리오 패혈균(Vibrio vulnificus) 감염에 의해 발생하는 급성 패혈증으로, 오염된 어패류를 생식하거나 상처 난 피부가 오염된 바닷물에 접촉할 때 감염됩니다.2. 비브리오패혈균 특징1) 이 균은 해수온도가 18℃ 이상일 때 증식하며, 호염성 세균입니다.2) 호염성 세균 : 염분이 높은 바닷물에서 생존하고 번성하는 세륜입니다.3) 해수, 해하수, 갯벌, 어패류 등 다양한 연안 해양 환.. 2024. 5. 31.
카무트 효소 효능, 효과, 부작용 및 복용법 카무트는 고대 곡물로 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 슈퍼 푸드입니다. 카무트 곡물을 발효시켜 만든 카무트 효소는 소화 개선, 체중 조절, 면역력 강화 등 다양한 효과로 관심이 높아졌습니다. 오늘은 카무트 효소 효능, 효과, 부작용 및 효과적인 복용법에 대해 알아보겠습니다. 카무트와 카무트 효소1. 카무트1) 카무트는 고대 이집트에서 기원된 곡물로 왕의 밀이라는 별칭을 가지고 있습니다.2) 현대에는 카무트 밀 또는 호라산 밀이라고도 불립니다.3) 카무트는 단백질, 식이섬유, 비타민과 미네랄이 풍부합니다.4) 특히 리소플라빈, 마그네슘, 망간, 철분 함량이 높습니다.5) 다른 밀 종류에 비해 글루텐 함량이 낮고 소화 효소를 포함하고 있어 소화가 민감한 사람들에게 적합합니다.2. 카무트 효소.. 2024. 5. 27.